歯は食べることと深い関わりがあり、よくかんで食べることは多くの効果をもたらします。
今日の献立に当院オススメの「かむかむメニュー」の一品を加えていただき、おいしく健口に食生活からもサポートします!

8

 

ナスの蒲焼き風

材料

ナス 4本  サラダ油 大2

蒲焼きのタレ 大2

ネギ 適量  粉山椒 お好みで

ごはん 丼4杯分

作り方

  1. ナスの皮をむき、ラップで包んで600Wで約2分加熱。
  2. 1を包丁で縦に切り開く(完全に切り離さず平らにする)
  3. フライパンに油を引いて、2の両面に焼き目をつける
  4. 余分な油をふき取り、蒲焼きのタレを加えて絡める
  5. 丼にごはんと4をのせて、ネギを添えたらできあがり♪粉山椒はお好みで